Vas a necesitar un par de ingredientes especiales para este cóctel único en su clase con una base de brandy. Print
Acto de alboroto
- Total Time: 5M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 onza de brandy Torres 15
1 onza de ginebra asada con infusión de piña*
1/2 onza Amaro Nonino
1/2 onza de jarabe de arroz integral**
2 gotas de solución salina
1 pizca de amargos aromáticos Bitter Truth
Instructions
- Combine el brandy español, la ginebra con infusión de piña, el Amaro Nonino, el jarabe de arroz integral, la solución salina y los amargos aromáticos en un vaso mezclador con hielo y revuelva.
- Colar en un vaso bajo sobre un cubo de hielo grande.
- Exprima el aceite de una cáscara de limón y deséchelo. *Ginebra a la parrilla con infusión de piña: retire la piel de una piña y córtela en trozos de 2 pulgadas. Ase a la parrilla a fuego medio-alto hasta que ambos lados estén ligeramente carbonizados, luego retire y deje enfriar. Añadir la mitad de los trozos a 2 litros de ginebra y dejar reposar durante 12 horas. Cuela la fruta y utilízala. ** Jarabe de arroz integral: Prepara una tetera fuerte de té verde Genmaicha. Mientras aún está caliente, agregue 1 taza de té y 1 taza de azúcar a una cacerola a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Colar en un frasco y sellar herméticamente con una tapa. Mantener refrigerado hasta por tres semanas..