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Alysum

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Ingredients

Scale

puñado de hojas de menta
2/3 onza de jarabe simple de canela*
1 1/2 onzas de coñac Hennessy V.S.O.P Privilege
3/4 onza de jugo de toronja roja
1/2 onza Luxardo Bitter Bianco
1/2 onza de ron Lemon Hart & Sons 151 demerara
Decoración: ramita de menta
Guarnición: twist de pomelo

Instructions

  1. Combine las hojas de menta y el jarabe simple de canela en el fondo de un vaso Collins y presione suavemente la menta para expresar sus aceites.
  2. Agregue el coñac, Luxardo Bitter Bianco y el jugo de toronja, llene el vaso con hielo picado y revuelva para combinar.
  3. Cubra el cóctel con el ron y hielo picado adicional para llenar el vaso.
  4. Adorne con una ramita de menta y un twist ancho de pomelo. *Almíbar simple de canela: hierva 2 tazas de agua, 2 tazas de azúcar y 6 palitos de canela triturados en una cacerola pequeña. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Cuele y deseche los sólidos. Dejar enfriar antes de usar..