El clásico New York Sour va a México y se actualiza con pimienta negra molida y piña triturada. Print
Aplastamiento de pimiento de pino
- Total Time: 180M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
8 piezas de piña (sobre la forma de pequeños cuartos de lima)
2 granos de pimienta negra molida
1 3/4 onzas de tequila blanco (como Partida)
1/4 onza de jugo de lima, recién exprimido
1/2 onza de sirope de agave (1 parte de sirope de agave y 1 parte de agua)
1 onza de oporto leonado de 10 años, para flotar
Guarnición: Pimienta negra molida
Instructions
- En una coctelera, triture la piña y agregue dos pequeños granos de pimienta negra.
- Agrega el tequila, la lima y el sirope de agave con hielo y agita hasta que esté bien frío.
- Colar dos veces en un vaso bajo con hielo fresco.
- Flotar el puerto en la parte superior..
- Adorne con un toque de pimienta negra..