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Av. Federal Swizzle

Av. Federal Swizzle
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Ingredients

Scale

1 onza de ginebra Ford
1 onza de sake
1 onza de agua de coco
1/2 onza de jugo de lima, recién exprimido
1/4 onza de jugo de cúrcuma
3/4 onza de jarabe especiado*
Decoración: ramita de menta
Guarnición: twist de lima

Instructions

  1. Agregue la ginebra Fords, el sake, el agua de coco, el jugo de lima, el jugo de cúrcuma y el jarabe especiado en un vaso alto, llene el vaso hasta la mitad con hielo picado y revuelva durante 10 segundos.
  2. Cubra con más hielo picado..
  3. Adorne con una ramita de menta y un twist de lima. *Almíbar especiado: Mezcle 1 litro de agua, 1 litro de azúcar, 1 trozo de jengibre fresco picado de 2 pulgadas, 2 hojas de lima makrut, 1 cucharadita de agua de rosas, 10 hilos de chile coreano, 6 vainas de cardamomo partidas, 2 tallos de limoncillo partidos y 10 hojas de menta en una olla a fuego medio, cocine a fuego lento y deje reposar durante 1 hora. Enfríe el jarabe, luego cuele a través de una gasa o un colador de malla fina y deseche los sólidos. Se mantendrá, refrigerado en un recipiente hermético, hasta por dos semanas.