Dos tipos de pimientos se combinan con mezcal, cítricos y jengibre en este cóctel dulce y salado. Print
Barbacoa
- Total Time: 3M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
3 rebanadas de pimiento morrón
3 gajos de lima
1/2 cucharadita de puré de chile chipotle
1/2 oz de jugo de limón
1/2 oz de jarabe de jengibre*
3/4 oz de sirope de agave
2 onzas de mezcal
Guarnición: Pedazo de cecina de res
Instructions
- En una coctelera, triture las rodajas de pimiento y los gajos de lima.
- Agregue los ingredientes restantes y rellene con hielo..
- Agitar y verter (sin colar) en un vaso doble Old Fashioned.
- Decorar con un trozo de cecina de res..