No tienes que ser fanático de los 49ers para que te guste el Gold Rusher, un giro de Fernet en el Gold Rush. Print
Buscador de oro
- Total Time: 5M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 1/2 onzas de bourbon
1/2 onza de Fernet-Branca
3/4 onza de jugo de limón, recién exprimido
1/2 onza de solución de jengibre*
1/2 onza de jarabe de miel**
1 pizca de amargo de angostura
Decoración: ramita de menta
Instructions
- Agregue el bourbon, el Fernet-Branca, el jugo de limón, la solución de jengibre, el jarabe de miel y el amargo de angostura en una coctelera llena de hielo y agite hasta que esté bien frío.
- Cuele dos veces sobre un gran trozo de hielo cortado a mano en un vaso bajo.
- Decorar con una ramita de menta. *Solución de jengibre: Caliente 1 parte de agua en una olla pequeña a fuego medio. Agregue 1 parte de azúcar y 1 parte de jugo de jengibre, y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retire del fuego y deje enfriar antes de usar. **Almíbar de miel: Caliente 3 partes de miel por 1 parte de agua en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelva hasta que la miel se haya disuelto. Dejar enfriar y transferir a un recipiente hermético. El jarabe se mantendrá refrigerado hasta por 1 mes.