Un cruce entre una Zombie, una Test Pilot y una Jet Pilot, servida en un cupé refrigerado por si acaso. Print
Caballero no muerto
- Total Time: 5M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
Absenta blanca, para enjuagar
1 1/2 onzas de ron añejo mezclado (como Appleton Estate Reserve o The Real McCoy de cinco años)
1 onza de ron overproof negro mezclado (como Hamilton 151)
1/2 onza de jugo de toronja (blanco o rosado), recién exprimido
1/2 onza de jugo de lima, recién exprimido
1/2 onza de terciopelo falernum de John D. Taylor
1/2 onza de jarabe de canela Smuggler’s Cove*
1 pizca de amargo de angostura
Guarnición: twist de lima
Guarnición: twist de pomelo
Instructions
- Enjuague una copa de cóctel fría con absenta blanca.
- Agregue el ron añejo mezclado, el ron negro mezclado, el jugo de toronja, el jugo de lima, el falernum, el jarabe de canela y el amargo en una coctelera con hielo picado o en cubos y agite hasta que esté bien frío.
- Colar dos veces en el vaso preparado..
- Adorne con tiras de lima y toronja entrelazadas. * Jarabe de canela Smuggler’s Cove: Pon 2 tazas de agua en una cacerola. Agregue 3 trozos de canela en rama de 6 pulgadas a la mitad al agua y hierva a fuego alto. Agregue 4 tazas de azúcar granulada y revuelva con un batidor (o una licuadora de inmersión) hasta que se disuelva, aproximadamente 1 minuto. El líquido debe volverse transparente de modo que puedas ver el fondo de la olla. Retire inmediatamente del fuego. Cubra y deje reposar a temperatura ambiente durante 12 horas. Cuele a través de una gasa en un tazón y luego use un embudo para verter en una botella con tapa u otro recipiente sellable. El jarabe se mantendrá refrigerado durante varias semanas. Rinde 4 tazas (32 onzas)..