El Café Corrección Ponche es un ponche de ron que juega con los brillantes sabores de cáscara de naranja y especias del café preparado en frío. Print
Café Corrección Ponche
- Total Time: 65M
- Yield: 8 1x
Ingredients
Scale
1 1/2 cucharaditas de azúcar demerara
2 tiras de piel de naranja
1 1/2 tazas de ron Diplomático añejo
1/2 taza Punt e Mes
1 taza de café frío
1/2 taza de jugo de naranja, recién exprimido
1/2 taza de jarabe simple
Guarnición: canela, recién molida
Guarnición: 4 palitos de canela partidos por la mitad
Instructions
- En un tazón o jarra grande, mezcle el azúcar y las cáscaras de naranja, luego deje reposar durante aproximadamente una hora para que el azúcar extraiga los aceites.
- Agrega el ron, el Punt e Mes, el café frío, el jugo de naranja y el almíbar con un poco de hielo picado.
- Revuelva y cuele en una ponchera llena con un gran bloque de hielo.
- Cubra con una pizca de canela recién molida..
- Sirva en tazas de té, adornado con ramas de canela partidas por la mitad horizontalmente.
Nutrition
- Calories: 149 kcal
- Sugar: 13 g
- Sodium: 3 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg