El cóctel Warm in the Winter de la bartender Jane Danger es una bebida compleja que lleva a Tiki a un nivel dramático. Print
cálido en el invierno
- Total Time: 5M
- Yield: 2 1x
Ingredients
Scale
2 1/4 onzas de ginebra Citadelle
2 1/4 onzas de aquavit Krogstad Festlig
3/4 onza de mezcla de Laura*
2 1/4 onzas de jugo de limón, recién exprimido
1 1/2 onzas de jugo de guayaba
1 1/2 onzas de jugo de piña
3/4 onza de jarabe de caña de azúcar
12 guiones de tintura de pimienta negra
12 guiones Bittermens Elemakule Tiki bitters
Guarnición: 6 flores de orquídea
Guarnición: 6 hojas de piña
Guarnición: 3 pajitas de guepardo (o simples)
Guarnición: 1 concha de lima flameada**
Instructions
- En un tazón, bata la ginebra, el aquavit, la mezcla de Laura, el jugo de lima, el jugo de guayaba, el jugo de piña, el jarabe de caña de azúcar, el amargo y la tintura de pimienta negra hasta que se mezclen.
- Vierta en una concha de nautilus de metal (o recipiente de forma similar) y cubra con hielo picado.
- Adorne con 6 orquídeas, 6 hojas de piña, 3 pajitas con estampado de guepardo (o lisas) y una cáscara de lima llameante. *Mezcla de Laura: Combine 1 oz de licor de plátano, 1 oz de curaçao seco y 2 oz de jarabe de canela. ** Cáscara de lima flameante: Saque media lima (o use lo que queda después de exprimir), luego agregue un chorrito de ron a prueba de agua y encienda el ron al servir.
Nutrition
- Calories: 551 kcal
- Sugar: 73 g
- Sodium: 17 mg
- Fat: 1 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Carbohydrates: 101 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg