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Centeno de ojos negros

Centeno de ojos negros
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Ingredients

Scale

1 1/2 onza de whisky de centeno Sagamore Spirit
3/4 onza de jarabe de menta y mora*
1/2 onza de jugo de lima, recién exprimido
10 hojas de menta
3 onzas de cerveza de jengibre
Decoración: ramita de menta
Guarnición: 3 brochetas de moras

Instructions

  1. Agregue el whisky de centeno, el jarabe de menta de mora, el jugo de lima y las hojas de menta en una coctelera con hielo y agite vigorosamente durante 25 segundos.
  2. Cuele dos veces en un vaso alto lleno de hielo, luego cubra con la cerveza de jengibre.
  3. Adorne con una ramita de menta y tres brochetas de moras. *Almíbar de menta y zarzamora: Agregue 1 taza de azúcar y 1 taza de agua a una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Agregue 1 1/2 tazas de moras y triture las bayas en el almíbar. Agregue 2 tazas de hojas de menta y revuelva. Coloque en el refrigerador durante 24 horas y cuele el jarabe en un frasco. Se conserva en heladera por 1 mes..

Nutrition

Find it online: https://loscocteles.com/centeno-de-ojos-negros-12901/