Print

Cerveza de jengibre

Cerveza de jengibre
Save Recipe

Ingredients

Scale

1 taza de agua
2 cucharadas de jengibre fresco finamente rallado (use un Microplane o un procesador de alimentos)
1/2 cucharadita de jugo de limón fresco
1 cucharadita de azúcar moreno claro
Agua con gas, agua mineral o gaseosa, al gusto (opcional)

Instructions

  1. Añadir el agua a una cacerola pequeña y llevar a ebullición..
  2. Agregue el jengibre rallado. Retirar del fuego y tapar la cacerola. Dejar reposar durante 1 hora..
  3. Colar a través de un chino fino o una gasa. Mientras cuela el jengibre, use una cuchara o cucharón para presionar firmemente el jengibre para extraer más sabor. La apariencia será turbia, pero esto es natural..
  4. Agregue el jugo de lima y el azúcar moreno, y deje enfriar.
  5. Agregue agua con gas, agua mineral o gaseosa, al gusto, si lo desea.
  6. Embudo en una botella de vidrio. Tape herméticamente y guárdelo en el refrigerador. Esta cerveza de jengibre dura dos semanas..