chocomole

Agregue tequila y mantequilla de maní al chocolate caliente mexicano picante y obtendrá esta deliciosa receta de trago. Print

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  • Author: Liquor.com
  • Total Time: 3M
  • Yield: 2 1x

Ingredients

Scale

1 1/2 onzas de tequila reposado
1 onza de mezcla de chocomole*
1/2 onza de néctar de agave
Guarnición: chile en polvo

Instructions

  1. Cubra los bordes de 2 vasos de chupito con chile en polvo y reserve.
  2. Agregue el tequila reposado, la mezcla de chocomole y el jarabe de agave en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.
  3. Colar en los vasos preparados. *Mezcla de chocolate: En una cacerola mediana, hierva 2 tazas de agua a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y agregue 5 cucharadas de mantequilla de maní cremosa y 1/2 taza de leche evaporada. Batir hasta que quede suave. Agregue 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de comino molido, 1/2 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de pimienta negra entera y 1 cucharadita de chile guajillo seco molido (u otro chile similar) y cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese un poco. Mientras está caliente, cuele a través de un colador fino, usando el dorso de una cuchara o cucharón para empujar el líquido. Agregue 2 tabletas de mezcla de chocolate caliente mexicano Nestlé Abuelita, partidas en pedazos, y revuelva hasta que se derrita por completo. Dejar enfriar completamente antes de usar..

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