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Clover club

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Ingredients

Scale

2 onzas de ginebra
1/2 onza de jugo de limón, recién exprimido
1/2 onza de jarabe de frambuesa*
1 clara de huevo
Guarnición: 3 frambuesas

Instructions

  1. Agregue la ginebra, el jugo de limón, el jarabe de frambuesa y la clara de huevo en una coctelera con hielo y agite vigorosamente hasta que esté bien frío.
  2. Colar en una copa de cóctel fría..
  3. Adorne con 3 frambuesas picadas. * Jarabe de frambuesa: Agregue 1 taza de azúcar y 1/2 taza de agua a una olla. Revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto. Reduzca el fuego a bajo, agregue 1/2 taza de frambuesas frescas y macere hasta obtener una pulpa. Cuele finamente para eliminar las diminutas semillas de la baya. Opcionalmente, agregue 1/2 oz de vodka como conservante. Refrigere en un frasco hasta que esté listo para usar..

Nutrition

Find it online: https://loscocteles.com/clover-club-13735/