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Cóctel de Mezcal Barbacoa

Cóctel de Mezcal Barbacoa
Cóctel de Mezcal Barbacoa

Dos tipos de chiles se combinan con el mezcal, los cítricos y el jengibre en este brebaje dulce y sabroso.


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Cóctel de Mezcal Barbacoa

Cóctel de Mezcal Barbacoa

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Ingredients

  • 3 rodajas Pimiento morrón
  • 3 gajos de lima
  • 1/2 cucharadita de puré de chile chipotle
  • 1/2 onza de zumo de limón
  • 1/2 onza de jarabe de jengibre*
  • 3/4 oz Néctar de agave
  • 2 oz Mezcal
  • Guarnición: trozo de cecina de vaca

Instructions

  1. En una coctelera, tritura las rodajas de pimiento y los trozos de lima.
  2. Por favor, no te olvides de mezclar las rodajas de pimiento y los trozos de lima.
  3. Añadir el resto de ingredientes y rellenar con hielo.
  4. Por favor, no se olvide de añadir el resto de los ingredientes y llenar con hielo.
  5. Agitar y verter (sin colar) en un vaso doble Old Fashioned.
  6. Por favor, no se olvide de agitar el vaso.
  7. Adornar con un trozo de cecina.
  8. Se puede hacer un poco de ejercicio físico.

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