Si te gusta el whisky sour, te encantará este riff con jerez y un aperitivo amargo del bartender de Portland, Camille Cavan. Print
Especial de medianoche
- Total Time: 2M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 1/2 onzas de bourbon Buffalo Trace
1/4 onza de jerez oloroso
1/4 onza Tempus Fugit Gran Classico amargo
3/4 onza de jarabe simple
3/4 onza de jugo de limón, recién exprimido
1 clara de huevo
Guarnición: amargo de nuez negra
Guarnición: twist de limón
Instructions
- Añadir todos los ingredientes excepto la clara de huevo en una coctelera con hielo y agitar enérgicamente.
- Colar fino en un vaso bajo sobre 1 cubito de hielo grande.
- Agregue la clara de huevo a una coctelera vacía y agite en seco sin hielo durante unos 10 segundos, y vierta sobre el cóctel.
- Adorne con unas gotas de amargo de nuez negra. Exprima los aceites de cáscara de limón sobre la parte superior de la bebida, luego deje caer la cáscara.
Nutrition
- Calories: 704 kcal
- Sugar: 50 g
- Sodium: 117 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Carbohydrates: 106 g
- Fiber: 22 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg