Especial de medianoche

Si te gusta el whisky sour, te encantará este riff con jerez y un aperitivo amargo del bartender de Portland, Camille Cavan. Print

Especial de medianoche

Especial de medianoche
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  • Author: Liquor.com
  • Total Time: 2M
  • Yield: 1 1x

Ingredients

Scale

1 1/2 onzas de bourbon Buffalo Trace
1/4 onza de jerez oloroso
1/4 onza Tempus Fugit Gran Classico amargo
3/4 onza de jarabe simple
3/4 onza de jugo de limón, recién exprimido
1 clara de huevo
Guarnición: amargo de nuez negra
Guarnición: twist de limón

Instructions

  1. Añadir todos los ingredientes excepto la clara de huevo en una coctelera con hielo y agitar enérgicamente.
  2. Colar fino en un vaso bajo sobre 1 cubito de hielo grande.
  3. Agregue la clara de huevo a una coctelera vacía y agite en seco sin hielo durante unos 10 segundos, y vierta sobre el cóctel.
  4. Adorne con unas gotas de amargo de nuez negra. Exprima los aceites de cáscara de limón sobre la parte superior de la bebida, luego deje caer la cáscara.

Nutrition

  • Calories: 704 kcal
  • Sugar: 50 g
  • Sodium: 117 mg
  • Fat: 3 g
  • Saturated Fat: 0 g
  • Unsaturated Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 106 g
  • Fiber: 22 g
  • Protein: 12 g
  • Cholesterol: 0 mg

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