Fumar en el agua
- Total Time: 5M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
ramita de romero
Alcohol grado 100, para remojar
1 1/2 onzas Banhez Mezcal Artesanal
3/4 onza de Cointreau
1 onza de jugo de sandía, recién exprimido
1/2 onza de jarabe simple de hibisco*
1/2 onza de jugo de lima, recién exprimido
Adorne: ramita de romero llameante
Instructions
- Remoje una ramita de romero fresco boca abajo con alcohol de 100 grados durante cinco minutos.
- Agregue el mezcal, el Cointreau, el jugo de sandía, el jarabe simple de jamaica y el jugo de lima en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.
- Colar dos veces en un vaso bajo con hielo fresco.
- Coloque la ramita preparada en posición vertical en el vaso bajo y enciéndala inmediatamente antes de servir. Apagar antes de beber. * Jarabe simple de hibisco: combine 1 taza de agua con 1 taza de azúcar en una cacerola pequeña y hierva. Retire del fuego y agregue 1/2 taza de flores de hibisco secas o cuatro bolsas de té de hibisco. Deje reposar durante 10 minutos y luego cuele en un frasco de vidrio con tapa. El jarabe se mantendrá hasta por un mes en el refrigerador.
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