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Gin Fizz Ramos

Gin Fizz Ramos
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Ingredients

Scale

2 onzas de ginebra
3/4 onza de jarabe simple
1/2 onza de crema espesa
1/2 onza de jugo de limón, recién exprimido
1/2 onza de jugo de lima, recién exprimido
3 chorritos de agua de azahar
1 clara de huevo fresca
Club soda, para rematar

Instructions

  1. Agregue la ginebra, el jarabe simple, la crema espesa, los jugos de limón y lima, el agua de azahar y la clara de huevo en una coctelera y agite en seco (sin hielo) vigorosamente durante unos 10 segundos.
  2. Agregue hielo y agite durante al menos 15 segundos, hasta que esté bien frío.
  3. Colar en un vaso collins..
  4. Vierta un poco de club soda de un lado a otro entre las mitades vacías de las latas de la coctelera para recoger cualquier resto de crema y clara de huevo, luego utilícelo para cubrir la bebida.

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