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Glögg

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Ingredients

Scale

2 botellas de 750 ml de vino tinto
1 1/2 puerto para botellas de 750 ml
1 taza de vodka
1 taza de azúcar moreno claro
1/2 libra de higos secos, en rodajas
1/2 libra de pasas
2 naranjas, peladas y en jugo
7 vainas de cardamomo verde
5 dientes enteros
4 pimientos largos
3 palitos de canela
2 vainas enteras de anís estrellado
Guarnición: pasas
Guarnición: almendras blanqueadas en rodajas

Instructions

  1. Agregue el vino tinto, el oporto, el vodka, el azúcar moreno, los higos secos, las pasas, las cáscaras y el jugo de naranja, las vainas de cardamomo, los clavos enteros, los pimientos largos, los palitos de canela y las vainas de anís estrellado en una cacerola grande a fuego medio.
  2. Calentar a fuego lento, luego retirar del fuego y dejar reposar durante 2 horas.
  3. Cuele, deseche los sólidos y vuelva a calentar a temperatura de servicio.
  4. Servir en tazas de cristal..
  5. Adorne cada taza con pasas y almendras blanqueadas en rodajas.

Nutrition