Print

Golpe de luces apagadas

Golpe de luces apagadas
Save Recipe

Ingredients

Scale

Rodajas de manzana (opcional)
palitos de canela (opcional)
1 1/2 cucharadas de té negro con canela y naranja MarketSpice (u otro té negro especiado)
12 onzas de vermut dulce
1 botella de 750 ml de tequila Centinela reposado (u otro tequila reposado), bien fría
12 onzas de jugo de manzana o sidra, refrigerado
8 onzas de jugo de limón, recién exprimido
4 onzas de jarabe rico demerara (2 partes de azúcar demerara, 1 parte de agua), enfriado
16 guiones de amargo de angostura
16 guiones de amargos Fee Brothers Old Fashioned o amargos aromáticos The Bitter Truth Old Time
24 onzas de refresco de club, refrigerado
Decoración: rodaja de manzana
Guarnición: canela, recién rallada
Guarnición: nuez moscada, recién rallada

Instructions

  1. Al menos 24 horas antes del tiempo de consumo deseado, llene un recipiente de plástico (1 pinta o 1 cuarto, según el tamaño de su ponchera) con agua y agregue rodajas de manzana y palitos de canela si lo desea.
  2. Congelar hasta que esté sólido..
  3. Combine el té y el vermut en un frasco u otro recipiente y deje reposar durante 90 minutos, luego cuele y refrigere.
  4. Combine el vermut infundido con té con el tequila, el jugo de manzana, el jugo de limón, el jarabe de demerara y ambos amargos en una ponchera y revuelva para combinar. Luego agrega el agua mineral con gas..
  5. Agregue con cuidado el bloque de hielo preparado y adorne la ponchera profusamente con rodajas de manzana y canela y nuez moscada recién ralladas.
  6. Sirva en copas o tazas para ponche y decore cada copa con una rodaja de manzana y una ramita de canela, si lo desea.

Nutrition