Granizado de acero azul
- Total Time: 3M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 1/2 onzas de vodka Effen
1/2 onza de curaçao azul
1 onza de jugo de limón, recién exprimido
1/2 onza de jarabe simple especiado*
2 guiones de amargo de ciruela (o amargo de naranja de Angostura)
2 chorritos de solución salina (1:1 sal:agua)
Instructions
- Agregue el vodka, el curaçao azul, el jugo de limón, el jarabe simple especiado, los amargos y la solución salina en una licuadora con 3/4 de taza de hielo y mezcle hasta que quede suave.
- Verter en un vaso bajo. *Almíbar simple especiado: Agregue 1 taza de agua, 1 taza de azúcar, 1 rama de canela, 4 clavos de olor enteros, nuez moscada recién rallada y un par de trozos de cáscara de limón en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo y lleve a fuego lento. Retirar del fuego, dejar enfriar a temperatura ambiente y colar. Guarde el jarabe sin usar en un recipiente sellado en el refrigerador.
Nutrition
- Calories: 174 kcal
- Sugar: 11 g
- Sodium: 318 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://loscocteles.com/granizado-de-acero-azul-13861/