Agregue tequila, maracuyá y Campari a su refresco de crema de antaño en esta oda a las delicias de la fuente de refrescos. Print
Jerk de refresco
- Total Time: 3M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
2 onzas de tequila blanco
1/2 onza de Campari
1/2 onza de jugo de lima, recién exprimido
1/2 onza de puré de maracuyá (sin azúcar)
1/2 onza de jarabe de agave infundido con vainilla*
1/2 onza de clara de huevo
2 onzas de refresco de crema, refrigerado
Guarnición: piel de lima rallada
Instructions
- Agregue el tequila blanco, Campari, jugo de limón, puré de maracuyá, jarabe de agave infundido con vainilla y clara de huevo en una coctelera y haga un batido seco (sin hielo).
- Llene la coctelera con hielo y agite hasta que esté bien fría.
- Colar dos veces en un vaso Collins. Dependiendo del tamaño del vaso, es posible que deba agregar un poco de hielo fresco.
- Cubrir con el refresco de crema..
- Decorar con piel de lima rallada. * Jarabe de agave infundido con vainilla: mezcle 4 onzas de néctar de agave crudo y 4 onzas de agua hasta que estén completamente combinados. Agregue 1 vaina de vainilla (partida por la mitad a lo largo) y refrigere de 12 a 24 horas. Retire la vaina de vainilla y guarde el jarabe hasta por una semana en el refrigerador.