Mantequilla ‘Nuez’ Craig
- Total Time: 10M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de canela molida
2 onzas de ron oscuro, cantidad dividida
1/2 onza de licor de naranja
1/4 taza de base de calabaza moscada*
1/2 onza de jarabe simple
2 rodajas de limón, recién exprimido
5 guiones de amargo de angostura
Guarnición: borde de canela y azúcar
Instructions
- Combine la canela y el azúcar en un tazón poco profundo. En un recipiente poco profundo aparte, agregue 1/2 onza de ron.
- Sumerja el borde de un vaso doble en el ron seguido de la canela y el azúcar para cubrir, y reserve.
- Agregue la base de calabaza moscada, las 1 1/2 onzas restantes de ron, el licor de naranja, el jarabe simple, el amargo y el jugo de 2 rodajas de limón en una coctelera y revuelva rápidamente para combinar. Luego llene con hielo y agite hasta que esté bien frío.
- Colar en el vaso preparado. *Base de calabaza moscada: combine 1/2 taza de puré de calabaza moscada (o puré de calabaza), 2 cucharaditas de azúcar morena, 1 cucharadita de melaza y una pizca de sal. Colar la mezcla a través de un colador de malla fina en un recipiente limpio. Úselo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético hasta por 1 semana.
Nutrition
- Calories: 485 kcal
- Sugar: 43 g
- Sodium: 17 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Carbohydrates: 95 g
- Fiber: 21 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://loscocteles.com/mantequilla-nuez-craig-12873/