Mazapán a la antigua
- Total Time: 3M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 onza de mezcal joven Los Amantes
3/4 onza de tequila Espolón reposado
1/4 onza de jerez oloroso Lustau
1/4 onza de jarabe de mazapán*
Instructions
- Añadir todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y remover..
- Colar en un vaso bajo doble sobre un cubito de hielo grande. *Almíbar de mazapán: cocine a fuego lento 3 tazas de caramelos de mazapán de maní De La Rosa triturados y 3 tazas de agua hasta que el azúcar se disuelva y solo queden flotando los trozos de maní. Colar a través de un chino y una botella. Se conserva hasta 6 días en refrigeración.
Find it online: https://loscocteles.com/mazapan-a-la-antigua-12807/