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Napoleón Julep

Napoleón Julep
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Ingredients

Scale

2 onzas de coñac Hennessy VSOP
1/2 onza de licor de flor de saúco St-Germain
1/4 onza de jarabe de té verde*
2 chorritos Bittermens Xocolatl amargo de mole
Decoración: ramita de menta
Guarnición: ralladura de limón, finamente rallada

Instructions

  1. Agregue el coñac, el St-Germain, el jarabe de té verde y el amargo de mole a una copa de julepe o un vaso doble Old Fashioned.
  2. Llénalo hasta la mitad con hielo triturado o en guijarros, luego revuélvelo para que se enfríe.
  3. Llena el vaso con más hielo, formando un montículo en la parte superior.
  4. Adorne con la menta y ralle finamente la ralladura de limón sobre la superficie de la bebida. * Jarabe de té verde: En una cacerola, hierva 2 tazas de agua. Reduzca a fuego lento, agregue 4 bolsitas de té verde y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retire del fuego, deseche las bolsitas de té y agregue 2 tazas de azúcar hasta que se disuelva. Deje que el jarabe se enfríe. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Nutrition

Find it online: https://loscocteles.com/napoleon-julep-13035/