Nog de cosecha

No se necesitan huevos para este batido borracho. El Harvest Nog combina dos tipos de calabaza con Drambuie y helado de vainilla. Print

Nog de cosecha

Nog de cosecha
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  • Author: Liquor.com
  • Total Time: 5M
  • Yield: 1 1x

Ingredients

Scale

1 1/2 onza de licor Drambuie
1/2 onza de cordial de calabaza bellota verde*
1 onza de puré de calabaza bellota blanca asada**
1 bola de helado de vainilla
Guarnición: nuez moscada rallada

Instructions

  1. Agregue el Drambuie, el licor de calabaza bellota verde, el helado de vainilla y el puré de calabaza bellota blanca en una coctelera y agite vigorosamente.
  2. Cuela dos veces en un vaso doble con hielo y decora con nuez moscada recién rallada. * Cordial de calabaza bellota verde: agregue 1,5 tazas de puré de calabaza, 1 taza de azúcar granulada y 0,5 cucharaditas de pimienta de Jamaica entera en una cacerola y cocine a fuego lento, revolviendo lentamente. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Una vez frío, cuele a través de un paño de malla fina en un recipiente limpio. Agrega 1 taza de vodka a la mezcla hasta que se mezclen. Use inmediatamente o refrigere en un recipiente hermético por hasta 1 semana. ** Puré de calabaza bellota blanca asada: Corte en cuartos y quite las semillas de una calabaza entera, luego perfore la pulpa de la calabaza con 10 a 12 dientes, dependiendo del tamaño de la calabaza. Ase a 400 °F en una fuente apta para horno hasta que la carne esté tierna. Dejar enfriar y retirar los dientes. Coloque la calabaza enfriada en una licuadora y tritúrela hasta que quede suave, vertiéndola en agua fría hasta alcanzar la consistencia de puré deseada. Use inmediatamente o refrigere en un recipiente hermético por hasta 1 semana.

Nutrition

  • Calories: 162 kcal
  • Sugar: 14 g
  • Sodium: 55 mg
  • Fat: 7 g
  • Saturated Fat: 5 g
  • Unsaturated Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 22 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 3 g
  • Cholesterol: 29 mg

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