Este cóctel es una combinación de French 75 y New York Sour con un poco de jarabe de frambuesa para darle dulzura. Print
Oeste 75
- Total Time: 3M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 onza de Calvados
1/2 onza de jugo de limón, recién exprimido
1/4 onza de jarabe de frambuesa*
2 chorritos de amargo de naranja de Angostura
3 onzas Cleto Chiarli Pruno Nero lambrusco, enfriado
Guarnición: twist de limón
Instructions
- Agregue el Calvados, el jugo de limón, el jarabe de frambuesa y el amargo de naranja a una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.
- Colar dos veces en una copa de champán.
- Cubra lentamente con el lambrusco para crear un efecto de capas.
- Decorar con un twist de limón. * Jarabe de frambuesa: Agregue 1 taza de azúcar y 1 taza de agua en una cacerola pequeña. Lleve la mezcla a ebullición, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y agregue 1 taza de frambuesas, triturando suavemente. Deje reposar la mezcla durante 1 hora, luego cuele los sólidos. Conservar en el frigorífico hasta 1 semana..