pargo de pepino
- Total Time: 2M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 1/2 onzas de ginebra Hendrick’s
1 onza de jugo de pepino*
1 onza de jugo de tomate
3 guiones Hella Bitters amargo de limón y jengibre
Cerveza de jengibre Fever-Tree, fría, hasta arriba (aproximadamente 1 onza)
Guarnición: borde de sal de eneldo**
Guarnición: rueda de limón
Instructions
- Cubre el borde de un vaso bajo con la sal de eneldo y reserva.
- Agregue la ginebra, los jugos de pepino y tomate y el amargo en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.
- Colar en el vaso preparado sobre hielo fresco..
- Cubrir con la cerveza de jengibre..
- Adorne con una rueda de limón. *Jugo de pepino: Use un exprimidor o haga puré de pepino en una licuadora de alta potencia, luego cuele a través de un colador de malla fina. **Sal de eneldo: mezcle 1 ramita de eneldo y 1/4 taza de sal en un tazón y deje reposar durante al menos 2 horas antes de usar. Rinde 1/4 de taza, suficiente para escarchar 12 vasos.
Find it online: https://loscocteles.com/pargo-de-pepino-12735/