Pera de Madeira

El cóctel Pera de Madeira combina cachaça añejada con dos tipos de ron y jarabe de matcha. Es como todas las vacaciones de invierno en un vaso. Print

Pera de Madeira

Pera de Madeira
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  • Author: Liquor.com
  • Total Time: 5M
  • Yield: 1 1x

Ingredients

Scale

1 onza de cachaça añeja de Avuá Bálsamo
1/2 onza de ron blanco añejo Denizen
1/2 onza de ron Smith & Cross
1/2 onza de jugo de limón, recién exprimido
1/2 onza de jarabe de matcha*
1/2 onza de jugo de pera
Pernod absenta, para rociar
Adorne: rodajas de pera
Decoración: cereza marrasquino

Instructions

  1. Agrega la cachaza, el ron Denizen, el ron Smith & Cross, el jugo de limón, el jarabe de matcha y el jugo de pera en una coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío.
  2. Rocíe una neblina de absenta en un coupé frío..
  3. Colar la mezcla en el cupé..
  4. Adorne con rodajas de pera ensartadas en forma de rosa alrededor de una cereza marrasquino Luxardo. * Jarabe de matcha: Caliente 1/2 taza de agua en una olla pequeña en la estufa hasta que hierva a fuego lento. Retire del fuego y agregue 2 bolsitas de té matcha de hoja entera. Infundir durante unos 10 minutos. Una vez que el té esté empapado, retire las bolsas, vuelva a colocar la olla en la estufa y hierva lentamente. Agregue 1/2 taza de azúcar hasta que se disuelva por completo. Retire del fuego y deje reposar hasta que se enfríe antes de usar o refrigerar.

Nutrition

  • Calories: 395 kcal
  • Sugar: 45 g
  • Sodium: 10 mg
  • Fat: 1 g
  • Saturated Fat: 0 g
  • Unsaturated Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 70 g
  • Fiber: 13 g
  • Protein: 2 g
  • Cholesterol: 0 mg

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