Con pisco, lima, clara de huevo y azúcar, el Pisco Sour es una bebida refrescante y terrosa. También es el cóctel nacional de Perú y Chile. Print
pisco agrio
- Total Time: 5M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
2 onzas de pisco
1 onza de jugo de lima, recién exprimido
1/2 onza de jarabe simple
1 clara de huevo
Guarnición: amargo de angostura
Instructions
- Agregue pisco, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo en una coctelera y agite en seco (sin hielo) vigorosamente.
- Agregue hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío.
- Colar en un vaso Nick & Nora enfriado. (Alternativamente, puede colarlo en un vaso bajo con hielo fresco).
- Adorne con 3 a 5 gotas de amargo de angostura. Con una pajilla, un palillo de dientes o un implemento similar, agite los amargos en un diseño simple, si lo desea.
Nutrition
- Calories: 570 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 51 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg