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pisco agrio

pisco agrio
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Ingredients

Scale

2 onzas de pisco
1 onza de jugo de lima, recién exprimido
1/2 onza de jarabe simple
1 clara de huevo
Guarnición: amargo de angostura

Instructions

  1. Agregue pisco, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo en una coctelera y agite en seco (sin hielo) vigorosamente.
  2. Agregue hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío.
  3. Colar en un vaso Nick & Nora enfriado. (Alternativamente, puede colarlo en un vaso bajo con hielo fresco).
  4. Adorne con 3 a 5 gotas de amargo de angostura. Con una pajilla, un palillo de dientes o un implemento similar, agite los amargos en un diseño simple, si lo desea.

Nutrition

Find it online: https://loscocteles.com/pisco-agrio-12306/