En el Bit of Tongue, la absenta y el arbusto de pomelo le dan un toque inusual al cóctel cubierto con cava. Print
poco de lengua
- Total Time: 23M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 onza de aperol
1 cucharadita de Absenta Superior Copper & Kings
3/4 onza de arbusto de toronja*
Cava, frío, para cubrir
Guarnición: twist de naranja
Instructions
- Añade el Aperol, la absenta y el arbusto de pomelo en una coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío.
- Colar en una copa flauta fría y cubrir con el cava..
- Decorar con un twist de naranja. *Arbusto de toronja: Combine 2 tazas de azúcar, 2 1⁄2 tazas de jugo de toronja, 1 taza de vinagre de sidra de manzana, una pizca de sal y la ralladura de las toronjas en jugo en una cacerola. Cocine a fuego lento los ingredientes a fuego medio, revolviendo durante unos 20 minutos. Retire del fuego, cuele los sólidos, deje enfriar y guarde en el refrigerador.
Nutrition
- Calories: 785 kcal
- Sugar: 124 g
- Sodium: 17 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Carbohydrates: 179 g
- Fiber: 28 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg