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Ponche de fiesta de pera y cerveza de pub

Ponche de fiesta de pera y cerveza de pub
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Ingredients

Scale

8 onzas de whisky de centeno
6 onzas de ron oscuro
8 onzas de jarabe de canela y pera*
3 onzas de jugo de naranja, recién exprimido
2 onzas de jugo de limón, recién exprimido
2 latas de cerveza de 12 onzas
Guarnición: ruedas de naranja
Guarnición: ruedas de limón
Guarnición: bloque de hielo**

Instructions

  1. Combine todos los ingredientes excepto la cerveza en una ponchera grande y revuelva para combinar.
  2. Cubre con la cerveza y agrega un bloque de hielo grande o varios cubos de hielo grandes para mantener el ponche frío.
  3. Decorar con ruedas de naranja y limón. *Almíbar de canela y pera: Combine 1 taza de azúcar demerara y 1 1/2 tazas de agua en una cacerola y deje hervir a fuego medio-alto. Reduzca a fuego lento, agregue 1 pera (en rodajas finas) y déjelo hervir a fuego lento durante 45 minutos. Retire del fuego, agregue 2 ramas de canela, 5 clavos y 2 piezas de anís estrellado, y deje reposar durante 1 hora. Cuele los sólidos, deje que se enfríe y guárdelo en el refrigerador hasta por 1 semana. **Bloque de hielo: cree un bloque de hielo grande que se derrita lentamente agregando agua a un recipiente o molde y colocándolo en el congelador durante varias horas. Retirar del molde justo antes de usar..

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