Ponche de huevo
- Total Time: 5M
- Yield: 4 1x
Ingredients
Scale
2 huevos, separados
1/4 taza de azúcar, dividido
1 1/2 tazas de leche entera
1/2 taza de crema espesa
1/2 taza de ron, bourbon o brandy
Decoración: nuez moscada rallada
Instructions
- En un tazón grande, bata las yemas de huevo con 3 cucharadas de azúcar hasta que quede esponjoso.
- Agregue la leche, la crema espesa y el licor de su elección.
- En un bol aparte, bate las claras de huevo con la cucharada de azúcar restante hasta que se formen picos suaves.
- Incorpore las claras de huevo a la mezcla de yemas..
- Divida entre cuatro vasos de rocas o ponche o tazas de té..
- Adorne cada uno con nuez moscada recién rallada.
Nutrition
- Calories: 288 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 79 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 125 mg
Find it online: https://loscocteles.com/ponche-de-huevo-12641/