Ponche de matcha y sésamo
- Total Time: 5M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 onza de vodka con infusión de té sencha*
1 onza de vodka con infusión de sésamo**
3/4 onza de jarabe de caña
1/2 onza mitad y mitad
1/8 de cucharadita de polvo de matcha
Instructions
- Agrega el vodka con infusión de té sencha, el vodka con infusión de sésamo, el jarabe de caña, la mitad y mitad y el polvo de matcha en una coctelera sin hielo.
- Agitar enérgicamente sin hielo, luego añadir hielo a la coctelera y agitar enérgicamente de nuevo.
- Colar fino en una taza de té. * Vodka con infusión de té Sencha: agregue cuatro cucharadas de té verde en un litro de vodka. Dejar en infusión hasta por 15 minutos. **Vodka con infusión de sésamo: tuesta las semillas de sésamo blanco y negro a fuego medio-bajo durante unos cinco minutos hasta que comience a «explotar» y huela un poco a palomitas de maíz. Transferir a un recipiente y dejar enfriar. Añadir 1 litro de vodka y dejar en infusión durante 24 horas. Colar fino en una botella limpia. Se mantiene alrededor de 1 semana..
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