Puerto de escala

Esta bebida especiada del equipo de cócteles Clover Club en la ciudad de Nueva York es más que deliciosa. Y es fácil de hacer en casa. Print

Puerto de escala

Puerto de escala
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  • Author: Liquor.com
  • Total Time: 3M
  • Yield: 1 1x

Ingredients

Scale

1 onza de ginebra seca de Londres
1 onza de puerto rubí
3/4 onza de jugo de limón, recién exprimido
1/2 onza de jarabe de canela
1 cucharada de mermelada de arándanos*
Decoración: ramita de menta
Guarnición: moras y frambuesas picadas

Instructions

  1. Agregue la ginebra, el oporto, el jugo de limón, el jarabe de canela y las conservas de arándanos en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.
  2. Colar en un vaso bajo sobre hielo picado o picado.
  3. Adorne con una ramita de menta y moras y frambuesas picadas. * Conservas de arándanos caseras: en un procesador de alimentos, pique en trozos grandes 3 tazas de arándanos enteros (o una bolsa de 12 onzas). En una cacerola grande a fuego medio, agregue 2 1/2 tazas de azúcar granulada, 1 1/2 tazas de agua, 1/4 taza de crema de cassis y los arándanos picados y deje hervir. Hervir durante dos minutos. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos se hayan derrumbado. Retire del fuego y deje enfriar antes de transferir a un recipiente de almacenamiento de vidrio o plástico. Manténgase refrigerado..

Nutrition

  • Calories: 138 kcal
  • Sugar: 12 g
  • Sodium: 189 mg
  • Fat: 0 g
  • Saturated Fat: 0 g
  • Unsaturated Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 17 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 0 g
  • Cholesterol: 0 mg

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