¿A quién no le gusta un cóctel a partes iguales? El jarabe de piña le da un toque agridulce a esta mezcla soleada de ron y vermú seco. Print
Punzón de Reyes
- Total Time: 3M
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
1 onza de ron blanco seco
1 onza de vermú seco Lo-Fi
1 onza de jarabe de piña*
1 onza de jugo de limón, recién exprimido
Instructions
- Agregue el ron blanco, el vermú seco Lo-Fi, el jarabe de piña y el jugo de limón en una coctelera llena de hielo y agite hasta que esté bien frío.
- Doble colado en un coupé frío. *Almíbar de piña: Pele y descorazone 1 piña entera, luego corte la carne en trozos. Agregue 1 taza de azúcar blanca, revuelva para cubrir en un recipiente de vidrio y guárdelo, tapado, en el refrigerador durante la noche. Combine 1 taza de azúcar y 1 taza de agua en una cacerola, cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva y retire del fuego. Mezcle la piña macerada en una licuadora, agregue el jarabe simple y revuelva para combinar. Cuele los sólidos con una gasa y guarde el jarabe en el refrigerador.