“La rica miel y las especias para hornear del Benedictine brillan en esta bebida”, dice su creador, Jason Sorbet, director de bebidas de The Chloe en Nueva Orleans. “Con un bourbon de alta ría y alta graduación para añadir columna vertebral, el Benedictine es el centro del escenario con sus notas de miel, clavo, piel de naranja y azafrán, mientras que el bourbon lo complementa con sabores de vainilla, arce y pan de centeno.”
Sorbet es un fan del licor herbáceo, diciendo que puede levantar las notas de vainilla, canela y arce que se encuentran en muchos whiskys, que es exactamente lo que hace en esta reproducción de Toddy.
Receta de cóctel Abbey Toddy
Ingredients
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1 1/2 ounces Benedictine
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1/2 onza Old Grand-Dad 114-proof Bourbon
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1/2 onza zumo de limón, recién exprimido
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1/4 onza jarabe de miel
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3 raya Angostura amargo
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Barniz: rueda de limón tachonada de clavo
Instructions
- Añadir agua caliente en una taza de cristal con pie para calentar.
- Por favor, no te olvides de ponerte en contacto con nosotros.
- Añadir todos los ingredientes en una coctelera sumergida en agua caliente para calentar.
- Se añade todos los ingredientes en una coctelera sumergida en agua caliente para calentar.
- Una vez que la mezcla se haya calentado, deseche el agua caliente de la taza y vierta la mezcla en la taza.
- Por último, la mezcla debe estar lista para su uso.
- Añade 4 onzas de agua caliente y remueve para combinar.
- Por favor, no se olvide de añadir el agua caliente a la taza.
- Adornar con una rueda de limón con clavo de olor.
- Por favor, no se preocupe.