Este cóctel incorpora Cynar con zumo de manzana sin filtrar, sirope de canela y cerveza de jengibre, transformando un especial de verano en algo más apropiadamente otoñal.
Receta de cóctel de alcachofas Shandy
Ingredients
- 1/2 oz Cynar
- 1 oz Zumo de manzana sin filtrar
- 1/2 oz de jarabe de canela*
- 3/4 oz Zumo de limón recién exprimido
- Cerveza de jengibre con alcohol
Instructions
- Combinar todos los ingredientes excepto la cerveza de jengibre con alcohol en un vaso mezclador con hielo y remover.
- Los ingredientes se mezclan en un vaso mezclador con hielo y se remueven.
- Colar finamente en una pilsner, y completar con la cerveza de jengibre.
- *Jarabe de canela: En una cacerola pequeña, añada 2 tazas de agua y 9 onzas de palos de canela rotos (aproximadamente 4 palos), y lleve a ebullición. Cocer a fuego lento durante 10 minutos y colar las ramas de canela. Vuelva a llevar el agua a ebullición, añada 1,5 tazas de azúcar y remueva hasta que el azúcar se disuelva.
- Las canelas son un producto de la industria de la alimentación y de la agricultura.