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Receta de cóctel de alcachofas Shandy

Receta de cóctel de alcachofas Shandy
Receta de cóctel de alcachofas Shandy

Este cóctel incorpora Cynar con zumo de manzana sin filtrar, sirope de canela y cerveza de jengibre, transformando un especial de verano en algo más apropiadamente otoñal.


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Receta de cóctel de alcachofas Shandy

Receta de cóctel de alcachofas Shandy

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Ingredients

  • 1/2 oz Cynar
  • 1 oz Zumo de manzana sin filtrar
  • 1/2 oz de jarabe de canela*
  • 3/4 oz Zumo de limón recién exprimido
  • Cerveza de jengibre con alcohol

Instructions

  1. Combinar todos los ingredientes excepto la cerveza de jengibre con alcohol en un vaso mezclador con hielo y remover.
  2. Los ingredientes se mezclan en un vaso mezclador con hielo y se remueven.
  3. Colar finamente en una pilsner, y completar con la cerveza de jengibre.
  4. *Jarabe de canela: En una cacerola pequeña, añada 2 tazas de agua y 9 onzas de palos de canela rotos (aproximadamente 4 palos), y lleve a ebullición. Cocer a fuego lento durante 10 minutos y colar las ramas de canela. Vuelva a llevar el agua a ebullición, añada 1,5 tazas de azúcar y remueva hasta que el azúcar se disuelva.
  5. Las canelas son un producto de la industria de la alimentación y de la agricultura.

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