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Receta de cóctel de aperitivo nº 1

Receta de cóctel de aperitivo nº 1


Ingredients

  • 1 onza Aperol

  • 1/2 onza blanco tequila

  • 1/2 onza Lillet blanc

  • 1/2 onza bianco vermouth (como Martini & Rossi)

  • 1 onza zumo de naranja, recién exprimido

  • 1/2 onza puré de fruta de la pasión

  • 5 rayas vinagre de mango

  • 5 gotas agua de flor de naranja

  • 1 pizca Maldon sal

  • Agua con gas, hasta arriba

  • Barniz: 1/4 fruta de la pasión

  • Barniz: rocío de flor de naranjo


Instructions

  1. Añadir el Aperol, el tequila, el Lillet blanc, el vermut bianco, el zumo de naranja, el puré de fruta de la pasión, el vinagre de mango, el agua de azahar y la sal en una coctelera con hielo y agitar enérgicamente hasta que esté bien frío.
  2. Se puede hacer un cóctel de frutas de la pasión con hielo.
  3. Colar en un vaso highball sobre hielo fresco.
  4. Se puede utilizar como un vaso de cristal para la bebida, pero no para la bebida.
  5. Rematar con el agua con gas.
  6. Se puede ver en el vaso de cristal con hielo fresco.
  7. Adornar con un cuarto de fruta de la pasión.
  8. Por último, el agua espumosa.
  9. Rociar con spray de azahar.
  10. Por favor, no se preocupe.