Otro miembro de la familia de los martinis con nombre propio (testigo del Espresso Martini, el Martini Francés e incluso el Martini Estrella del Porno) pero tan delicioso que puede resbalar, el Martini de Chocolate es un brebaje decadente que fácilmente puede servir de postre. Durante algún tiempo cayó en desgracia, rechazado por su dulzura, pero como muchos bares de primera categoría ofrecen ahora sus propias versiones de un Martini de Espresso, esta bebida también está preparada para volver. La clave está en utilizar los ingredientes de mayor calidad posible, como la crema de cacao Giffard y el licor de chocolate Godiva.
Sin embargo, sigue siendo bastante dulce, por lo que hay que tener en cuenta que es mucho mejor como copa de noche que para iniciar una velada. Mejor aún, bébalo como postre para conseguir un efecto de dos pájaros con uno.
Receta de cóctel de chocolate para Martini
Ingredients
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Cacao en polvo, para el borde del vaso
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1 onza Licor de chocolate (como Godiva), más para el borde del vaso
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1 onza creme de cacao (como Giffard)
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1 onza vodka
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1/2 onza mitad y mitad
Instructions
- Añadir una pequeña cantidad de licor de chocolate en un plato pequeño con borde. Añade una pequeña cantidad de cacao en polvo en otro plato. Sumerja el borde de una copa de cóctel invertida en el licor y luego en el cacao en polvo. Reservar.
- Se puede hacer un cóctel con el licor y el cacao en polvo.
- Añada el licor de chocolate, la crema de cacao, el vodka y la mitad y mitad en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.
- Se puede hacer un cóctel de chocolate en la coctelera con hielo.
- Colar en el vaso preparado.
- Se puede hacer un cóctel de la misma manera que se hace con la bebida.