Hot Toddy de Jeffrey Morgenthaler

Cambie la forma en que prepara el clásico Hot Toddy con este método de baño de agua utilizado por el cantinero Jeffrey Morgenthaler de Portland, Oregón. Print

Hot Toddy de Jeffrey Morgenthaler

Hot Toddy de Jeffrey Morgenthaler
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  • Author: Liquor.com
  • Total Time: 10M
  • Yield: 1 1x

Ingredients

Scale

1 1/2 onzas de bourbon
1 cucharadita de dram de pimienta de Jamaica (o dram de pimiento)
1 onza de jarabe de jengibre*
3/4 onza de jugo de limón, recién exprimido
3 onzas de agua hirviendo, para cubrir
Guarnición: cáscara de naranja

Instructions

  1. Precaliente una taza llenándola con agua caliente y luego tirando el agua antes de usarla.
  2. Agregue el bourbon, la pimienta de Jamaica, el jarabe de jengibre y el jugo de limón al baño maría y revuelva hasta que se caliente. Si no dispone de baño maría o baño maría, vierta agua muy caliente en un recipiente para mezclar. Luego, en una lata para mezclar más pequeña, agregue todos los ingredientes y coloque la lata más pequeña dentro de la lata más grande hasta que los ingredientes estén tibios.
  3. Vierta en su taza y cubra con el agua hirviendo.
  4. Adorne con una cáscara de naranja. * Jarabe de jengibre: Pica aproximadamente 8 onzas de jengibre lavado y sin pelar (cada pieza del tamaño de la punta de tu dedo meñique). Ponga en una licuadora y combine con partes iguales de azúcar y agua hirviendo. Mezcle a fuego alto hasta que la mezcla esté suave, luego cuele finamente a través de un colador.

Nutrition

  • Calories: 176 kcal
  • Sugar: 16 g
  • Sodium: 10 mg
  • Fat: 0 g
  • Saturated Fat: 0 g
  • Unsaturated Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 18 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 0 g
  • Cholesterol: 0 mg

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