Jamie Boudreau, propietario del Canon de Seattle, se entusiasmó al descubrir el té de guisantes mariposa de hoja suelta de Tailandia. Aquí, se infunde en ginebra en este delicado y aromático cóctel de vino espumoso. “La gente siempre se sorprende de que los colores producidos sean totalmente naturales y no un producto químico extraño que hemos cocinado en nuestro laboratorio”, dice.
Esta receta apareció originalmente como parte de “Así es como se ponen morados tus cócteles. Y no de la manera que probablemente piensas“.
Receta de cóctel para pájaros y abejas
Ingredients
- 1 oz de ginebra con infusión de flores de mariposa
- 1 oz de vino apéritif Lillet Rosé
- 1/2 oz Licor de hierbas Luxardo Bitter Bianco
- 1/2 oz Jarabe de miel
- 2 oz de Champagne, enfriado
- Guarnición: Flor
Instructions
- Añadir la ginebra, el vino de aperitivo, el licor y el jarabe en una coctelera con hielo y agitar hasta que se enfríe.
- Los dos primeros pasos de la coctelera son: 1.
- Colar en una copa de pájaro (o coupe), y completar con el Champagne.
- Se puede utilizar para la preparación de un cóctel.
- Adornar con una flor.
- Se puede hacer una decoración con una flor.