Si tratas el whisk(e)y como una religión, un clásico Presbyterian es justo el cóctel para ti. Y es un cóctel que tiene mucho margen de interpretación: el icónico bar de cócteles Death & Co describe las posibilidades del Presbyterian en “Cocktail Codex”, un libro completo sobre los fundamentos de la coctelería.
Un extracto del tomo, escrito por los propietarios de Death & Co, Alex Day y David Kaplan, junto con el escritor Nick Fauchald, explica el cóctel en términos sucintos: “El clásico Presbyterian es similar al Moscow Mule y al Dark and Stormy, ya que se trata simplemente de una bebida espirituosa combinada con ginger ale”. Mientras que las especificaciones de Death & Co incluyen centeno, soda, jarabe de jengibre y zumo fresco de limón y lima, la de loscocteles.com es una versión más simplificada que permite a su bebedor elegir entre whisky escocés, bourbon o centeno, que luego se remata con ginger ale y club soda.
Receta de cóctel presbiteriano
Ingredients
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2 ounces scotch, bourbon o rye
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de 2 a 3 onzas cerveza ale, refrigerada, hasta arriba
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de 2 a 3 onzas club soda, refrigerada, hasta arriba
Instructions
- Añadir el whisky en un vaso highball o Collins sobre hielo.
- Por último, el whisky es un producto que se puede beber en cualquier momento.
- Completa con cantidades iguales de ginger ale y soda.
- Se puede beber en cualquier momento.