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Receta de cóctel Ruby

Receta de cóctel Ruby
Receta de cóctel Ruby

“El Ruby es una bebida centrada en la fruta”, dice el barman Tony Abou-Ganim. “Utilizo un vodka con una buena estructura, una rica sensación en boca y diversos sabores frutales. Un vodka con base de patata es ideal para ayudar a suavizar y moderar los elementos amargos y florales de la bebida.”


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Receta de cóctel Ruby

Receta de cóctel Ruby

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Ingredients

  • 1 1/2 ounces vodka

  • 3/4 onza Licor de flor de saúco St-Germain

  • 1/2 onza Aperol

  • 3/4 onza zumo de limón, recién exprimido

  • 3/4 onza zumo de pomelo rojo rubí, recién exprimido

  • 1 cucharada blanco de huevo

  • Barniz: expresó giro de pomelo


Instructions

  1. Añadir el vodka, el St-Germain, el Aperol, el zumo de limón, el zumo de pomelo y la clara de huevo en una coctelera y agitar en seco (sin hielo) enérgicamente.
  2. Se puede hacer un cóctel en seco.
  3. Añadir hielo y agitar de nuevo hasta que esté bien frío.
  4. Se puede hacer un cóctel en seco, sin hielo, hasta que esté bien frío.
  5. Colar en una copa coupé fría.
  6. Por favor, no se olvide de que la bebida es un producto de calidad.
  7. Expresar un giro de pomelo sobre la parte superior y descartar.
  8. Por favor, no se olvide de poner un poco de agua en el vaso.

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