Para la temporada de fútbol americano, hicimos que un barman de la ciudad natal de cada equipo de la NFL proporcionara el cóctel perfecto para representar a su equipo.
Este Shandy azul turquesa, llamado así por el dueño de los Jaguares de Jacksonville, Fla, Jaguars, Shad Khan, está elaborado con algunos de los ingredientes locales favoritos del barman Josh Strickland: cerveza de Intuition Ale Works (que está junto al Everbank Field, hogar de los Jags), ron de Destilería Marlin & Barrel en la cercana Fernandina Beach y una rodaja de naranja fresca de Florida.
“Esto es perfecto para esas fiestas de Florida excesivamente calurosas de principios de año. Es brillante y refrescante, sin ser tan alcohólico que se tenga problemas antes de que empiece el cuarto trimestre”, dice Strickland. “Si eres un tailgater experto, cocinarás una tanda de antemano y simplemente la completarás con cerveza y ‘cosas azules’ sobre la marcha”.
Receta de cóctel Shandy Khan
Ingredients
- 1 1/2 onzas de ron ámbar Marlin & Barrel
- 1 onza de zumo de limón, recién exprimido
- 3/4 de onza de jarabe de miel
- 2 chorritos de Regans’ Orange Bitters
- Intuition Ale Works Jon Boat ale local, refrigerada, para rematar
- .
- 1/2 onza de curaçao azul
- Guarnición: media rueda de naranja
Instructions
- Añadir el ron, el zumo de limón, el sirope y el amargo a una coctelera con hielo y agitar hasta que esté bien frío.
- Por favor, no se preocupe.
- Colar en un vaso Collins con hielo.
- Por favor, no se olvide de que la bebida es un producto de la casa.
- Cubra con la cerveza y remueva suave y brevemente para combinar.
- Por último, añadir la cerveza y remover suavemente para combinarla.
- Hacer flotar un chorro de curaçao azul en la parte superior.
- Por favor, no se olvide de que la cerveza no es un producto de la casa.
- Adornar con una media rueda de naranja.
- Se puede hacer una pausa en la preparación de la bebida.