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Receta de cóctel Shrub Julep

Receta de cóctel Shrub Julep
Receta de cóctel Shrub Julep

Lo bonito de los arbustos es que sólo hay dos reglas: algo dulce y algo ácido. Normalmente alguna variedad de azúcar hace el trabajo pesado, pero aquí el jarabe de arce ofrece un golpe perfecto de carácter y complejidad. Y aunque las remolachas pueden parecer una adición extraña o innecesaria, en realidad mantienen el dulzor bajo control con una terrosidad bienvenida, y el arbusto es un mezclador fantástico en esta versión de un Jugo de Menta.


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Receta de cóctel Shrub Julep

Receta de cóctel Shrub Julep

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Ingredients

  • 1 ramita de menta
  • 1 onza maple beet shrub
  • 2 onzas de bourbon
  • Guarnición: ramita de menta

Instructions

  1. Machaca la ramita de menta en una copa Julep o en un vaso de roca.
  2. Por favor, no te olvides de mezclar la menta en el vaso.
  3. Añade el shrub de remolacha de arce, el bourbon y una pequeña bola de hielo picado y remueve.
  4. Por favor, no se preocupe.
  5. Cubra con más hielo picado para llenar el vaso.
  6. Por último, el vaso se llena con más hielo picado para llenar el vaso.
  7. Adornar con una ramita de menta.
  8. Se puede hacer una pausa en el tiempo para que el vaso se llene de hielo.
  9. Servir con una pajita.
  10. Se puede servir con una pajita.

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