El secreto de este querido cóctel es utilizar ginebra con enebro y nuez moscada recién rallada. En las Bahamas, el Sky Juice, también conocido como Gully Wash por los lugareños, se sirve con caracolas rotas o ensalada de caracolas y funciona igualmente bien con ceviche de pulpo, buñuelos de cangrejo o ensalada de camarones con jalapeño y mango.
Esta receta apareció originalmente como parte de “El sustituto de la piña colada que cambiará tu forma de beber este verano.”
Receta de cóctel Sky Juice
Ingredients
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4 cups London dry gin
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4 tazas agua de coco
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14 onzas leche condensada
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1/3 de vaina de nuez moscada, recién rallada
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Barniz: nuez moscada, recién rallada
Instructions
- Añadir la ginebra, el agua de coco y la leche condensada en una jarra y remover bien.
- Los pasos son los siguientes
- Ralla 1/3 de la vaina de nuez moscada fresca por encima y remueve de nuevo.
- Por favor, no se olvide de remover la leche condensada en la jarra.
- Añadir cada porción en una coctelera con hielo y agitar hasta que esté bien frío.
- Siempre que sea posible, se debe agitar hasta que esté bien frío.
- Colar en un vaso pilsner con pie sobre hielo fresco.
- Se puede servir en un vaso pilsner con pie sobre hielo fresco.
- Adornar cada vaso con nuez moscada recién rallada.
- Se puede beber en cualquier momento.