Los cócteles con ginebra son un lienzo para la experimentación. Esta bebida espirituosa seca y con sabor a enebro combina perfectamente con una gran variedad de ingredientes, desde el vermut y otros vinos fortificados hasta los cítricos, las hierbas y los innumerables licores. Puede mantener sus bebidas de ginebra clásicas (piense en el Dry Martini y el Gimlet) o llevarlas en una dirección totalmente única, combinando un conjunto diverso de sabores, texturas y técnicas. El Space Gin Smash se sitúa en un punto intermedio entre los dos extremos, utilizando ginebra seca londinense, limón, uvas verdes, manzana verde y menta, además de una pizca de jarabe simple para unirlo todo. Considérelo una mejora de la habitual ensalada de frutas.
El Space Gin Space es un original brebaje del barman británico y aficionado a la ginebra Angus Winchester, a quien le gusta mezclar este reconfortante cóctel lleno de frutas en los días de lluvia. Comienza mezclando la menta, las uvas, la manzana, el limón y el jarabe simple en una coctelera. Esto libera los jugos y aceites de la fruta y las hierbas, creando una sabrosa base para lo que viene después. Y lo que sigue es añadir la ginebra, agitarlo todo con hielo y servirse un vaso de esta refrescante delicia. Sea un día de lluvia o no, el Space Gin Smash es una forma estupenda de pasar el rato.
Receta de cóctel Space Gin Smash
Ingredients
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6 hojas de menta
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2 uvas verdes
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1 rodaja de manzana verde
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1 cuña de limón
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1/2 onza simple syrup
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1 1/4 ounces Tanqueray gin
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Barniz: abanico de rodajas de manzana
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Garnish: espiga de menta
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Garnish: uva verde
Instructions
- En una coctelera, mezclar la menta, las uvas, la manzana, el limón y el jarabe simple.
- Las uvas, la manzana, el limón y el jarabe simple.
- Añadir la ginebra, llenar con hielo y agitar hasta que esté bien frío.
- Se añade la ginebra, se llena de hielo y se agita hasta que esté bien fría.
- Colar en un vaso de roca sobre hielo fresco roto.
- Se puede utilizar como un vaso de cristal para la bebida de la ginebra.
- Adornar con un abanico de manzana, una ramita de menta y una uva.
- Por favor, no se preocupe.
Fan de Apple
Ponga una manzana en posición vertical y corte un trozo de un lado, teniendo cuidado de evitar el corazón y las semillas. Coloque el trozo de manzana boca abajo y pártalo por la mitad para que la pulpa quede al descubierto. Corte tres rodajas finas del lado expuesto. Coloque los trozos de manzana juntos y pínchelos con un pico de cóctel a un tercio de la parte inferior. A continuación, ábrelos en abanico y colócalos en tu bebida, apoyando el pico de cóctel en el borde del vaso.
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