Esta variación del Nate Wood de Tulsa, que reparte sus tareas de camarero entre Amelia’s on Boston y Oren, es el sueño de un amante de las especias hecho realidad. Oren, el licor de especias, el licor de chile y el sirope simple de canela se unen para crear una audaz columna vertebral para el cóctel de invierno. Pero es el ron de piña el que le da a la bebida su carácter, dice Wood. Aporta un “contraste de dulzura y un tono más brillante” a la bebida. Si quieres condimentar aún más este perfil de sabor, Woods sugiere infusionar el ron y el centeno con algunas ramas de clavo y/o canela antes de mezclar.
Receta de cóctel The Spice Is Right
Ingredients
- 1 onza de ron de piña Plantation Stiggins’ Fancy
- 1 onza de whisky de centeno Rittenhouse
- 1/2 onza de St. Elizabeth allspice dram
- 1/4 de onza de licor de chile ancho Ancho Reyes
- 1/4 de onza simple jarabe de canela
- 3/4 de onza Eggnog.
- Guarnición: nuez moscada rallada
Instructions
- Añadir todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agitar bien.
- Por favor, no te olvides de agitar el vaso con hielo y agitar bien.
- Colar en un vaso de roca sobre hielo fresco.
- Por favor, no se olvide de que la bebida es un producto de calidad.
- Adornar con nuez moscada rallada.
- Se puede hacer un cóctel de bienvenida en un vaso con hielo fresco.
Advertencia sobre huevos crudos
El consumo de huevos crudos y poco cocinados supone un riesgo de enfermedades de origen alimentario.
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