Keri Levins creó esta sencilla combinación de tres ingredientes, básicamente ginebra reducida a su mínima esencia, durante su etapa como directora de vinos del famoso restaurante neoyorquino Aquavit, que cuenta con dos estrellas Michelin desde hace mucho tiempo y que incluye en su menú una selección de licores botánicos infusionados por la casa que cambia según la temporada.
El largo período de remojo permite que los sabores se infundan, dando lugar a un brebaje de intenso sabor a enebro y cítricos que resulta fantástico en un Negroni.
Receta de ginebra de enebro y limón
Ingredients
- 1 botella de 750 ml de vodka
- 1/2 taza de bayas de enebro
- Cáscara de 1 limón
Instructions
- Añadir el vodka, las bayas de enebro y la piel de limón en una jarra grande.
- Por último, el vodka y las bayas de enebro.
- Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente de 2 a 3 semanas.
- Por favor, no se olvide de la información que le proporcionamos.
- Colar y desechar los sólidos.
- Por favor, no se olvide de que el producto es un producto de calidad.